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Es Adela Berezman de Papier, o simplemente Janke, como la llaman sus más íntimos colaboradores en su empresa, o como la llaman su amigas cuando le avisan que se llegarán hasta su casa en Pilar para reponer energías en su estupenda quinta. Estilizada e impecable, dedicada con ahínco a su profesión, a través de una charla mantenida con Alejandro Veloutis de la revista Noticias (28 de febrero de 1997) se nos permitirá parecernos, discretamente y a hurtadillas, asistir a alguno de sus tés que comparte con sus famosas amigas en la intimidad de su hogar... pero también descubriremos que, efectivamente, la vista no nos había engañado cuando conduciendo al ruta 2 hacia Mar del Plata nos pareció ver en una de esas dos señoras muy monas, un rostro muy parecido al de la famosísima Mirtha Legrand pero con un termo y sandwiches en su mano como dos despreocupadas turistas más...

La empresaria conoce como nadie la intimidad de las famosas. En su casa acostumbra a agasajar con pantagruélicos almuerzos, comidas y tés a amigas incondicionales como Thelma Biral, Moria Casán, Isabel Sarli y Amelia Bence, entre muchas otras figuras del espectáculo. Pero ninguna estrella es tan bien recibida como Mirtha Legrand, de la que asegura "es mi mejor amiga". Todos los fines de semana, en su residencia ubicada en la zona de Pilar, la propietaria de la tienda Los Amigos le da la bienvenida con deliciosos manjares.
Adela, que se autodefine como una anfitriona de excepción y una mujer de negocios sagaz, está casada con el empresario textil Mauricio Papier y tiene seis hijos: Sergio, Claudio, Judith, Rubén, Jonás y Yael, quienes ya le han dado tres nietos: Martina, Anette y Santiago.

"De chiquita era una apasionada por los "trapos". Nací en un hogar de inmigrantes polacos que huyeron del gonocidio nazi y que cimentaron su fortuna trabajando arduamente en el rubro industrial. Yo, como mis hermanas, fuimos educadas como auténticas princesas. Mis padres hicieron lo imposible para que no nos faltara nada, desde una buena educación hasta le mejor ropa, crecimos con la humildad como ejemplo. Más tarde conocí a mi marido, que también estaba relacionado con el mundo de los negocios textiles y yo, que soy una apasionada por la ropa, le sugerí la idea de meternos en el rubro femenino. No nos fue para nada mal, empezamos en Villa Urquiza y nos extendimos por todo el país."

"Es verdad que -en los negocios- las mujeres logran más cosas que los hombres; las mujeres llevamos muchas ventajas, somos capaces de derribar montañas, por eso siempre pienso que una mujer bien vestida y arreglada gana más terreno que una que no lo está. Por ejemplo, hace pocos meses concreté un negocio fabuloso con el famosísimo italiano Giuseppe Stefanel, a quien actualmente represento en la Argentina. Estoy segura de que lo logré porque soy buena para el rubro. Una mujer debe darle una gran importancia a su arreglo personal y su guardarropa"

"No es nada fácil orientar las finanzas... la crisis llegó a nuestro rubro como a todos y hoy la competencia es feroz, le aseguro que yo me siento desplazada por lo que llamo 'la nueva Argentina de Puerto Madero'. Actualmente las megaempresas están haciendo estragos entre los pequeños y medianos empresarios, pero sin embargo tengo fe y apuesto al futuro"

Janke es asombrosamente parecida a Ernestina Herrera de Noble, propietaria del grupo Clarín: "En más de una ocasión me lo hicieron notar... incluso Mirtha Legrand. Ojalá me parezca más allá de lo físico. La señora de Noble, Amalia Lacroze de Fortabat y Mirtha son mis referentes. Admiro a las mujeres que solas y a pesar de las adversidades siguen adelante".

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